它的意思是一定質量的氣體的壓力×體積／溫度=常數，這意味著當氣體體積減小並且壓力增加時，氣體的溫度也會增加；根據這一原理，當稀薄的二次蒸汽在體積上被壓縮時，其溫度將相應增加，從而實現低溫、低壓蒸汽向高溫、高壓蒸汽的轉化，然後可以用作加熱原液體再次蒸發的熱源，從而實現蒸汽的回收和再利用的目的；由於在這個體積內的壓縮是通過機械壓縮機實現的，因此被稱為MVR。
機械蒸汽重組（MVR）蒸發器適用於牛奶、葡萄糖、澱粉、味精、木糖、制藥、化工、生物工程、環保工程、廢液回收、造紙、制鹽等行業的低溫濃縮。
它由單效或三效蒸發器、分離器、壓縮機、真空泵、循環泵、操作平台、電氣儀表控制柜、閥門、管道和其他系統組成，結構非常簡單。
機械蒸汽重組（MVR）蒸發器利用蒸發器產生的二次蒸汽，經壓縮機壓縮，壓力、溫度和焓增加。然後送入蒸發器的加熱室用作加熱蒸汽，使液體保持沸騰，同時加熱蒸汽本身凝結成水。通過這種方式，原本要丟棄的蒸汽得到充分利用，潛熱得到回收，熱效率得到提高。原蒸汽的經濟效益相當於多效蒸發的30倍，減少了對外部加熱和冷卻資源的需求，降低了能源消耗和污染。
MVR節能蒸發器技術目前是一種優秀的蒸發器技術。它只需要少量原蒸汽，大大降低了企業的運營成本，減少了環境污染。
因為壓縮機用於提供熱源，溫差比傳統的蒸發器要小得多，可以實現溫和蒸發，大大改善產品質量並減少結垢。
無需冷凝器，結構和工藝非常簡單，全自動運行，可以連續運行。
設備配備CIP清洗管線，可以現場清洗。整套設備操作簡便，無死角。
蒸發器在低溫下蒸發物料，不起泡沫。物料液體均勻，不流動，不易結焦。
技術參數
